超声波技术作为一种物理手段和工具，可以在化学反应介质中产生一系列近乎ji端的条件。这种能量不仅可以刺激或促进许多化学反应，加速化学反应，甚至改变一些化学反应。反应的方向产生了一些意想不到的效果和奇迹。这就是声化学。声化学可应用于几乎所有的化学反应，如提取和分离，合成和降解，生物柴油生产，微生物处理，有毒有机污染物的降解，生物降解处理，生物细胞粉碎，分散和团聚等。

中药提取：是指超声对中药细胞进行粉碎（破碎）以达到高效提取有用物质的目的。与传统的提取技术相比，超声波辅助提取速度快、价格低廉、高效、安全、成本低、适用性广等优点。

生物柴油生产：通过超声波乳化制备生物质油 - 柴油乳液乳化液实际上将生物油滴分散到另一种不混溶的柴油流体中。与其他技术相比，制备的液滴可以精细分散，分布窄，效率高，分散效果好，并且可以增加乳液的稳定性。

超声波反海洋生物：基于超声波的空化效应，当液体中的微气泡核在超声波的作用下被激活时，它表现出一系列动态过程，如气泡的振荡，生长，收缩和塌陷。液体中的气泡在破裂瞬间产生几百余个大气压和数千摄氏度的高温，使海洋生物的粘附迅速剥落并粉碎海洋生物的表皮细胞，从而达到预防海洋生物的目的。

超声催化：超声应用于催化反应过程，可以在微观尺度上模拟反应器内的高温高压反应，为一般条件下难以或不可能实现的催化反应提供了非常特殊的物理和化学环境。催化反应可以在较温和的环境中进行。可进一步提高反应速度，缩短反应时间，提高目标产物的收率。主要应用有金属表面催化、相转移催化、酶催化等。

超声波分散：是指以液体为介质，超声波在液体中的作用通过"空化"，使颗粒在液体中分散和拆卸的过程。超声波分散可分为乳液分散（液-液分散）和悬浮分散（固液分散），已在许多领域得到应用。超声波分散液在悬浮液中的应用，也是分散在涂料工业中的水或溶剂中，在熔融石蜡中分散染料，在制药工业中分散药物颗粒，以及在食品工业中分散等等。