对于塑料薄膜或者复合薄膜而言，耐穿刺力是非常重要的性能指标之一。尤其是对于蒸煮肉制品包装，内容物中禽类肉制品。这是因为骨头对包装材料有较强的穿刺能力，如果包装材料的耐穿刺力不强，骨头可能会导致包装袋被刺破致使食物变质或泄露。

除此之外，如果塑料薄膜或复合薄膜耐穿刺力不强，也容易受到外界因素的破坏。为此，穿刺强度试验成为很多食品包材厂及食品生产企业包装袋不可或缺的检测项目。对于其试验方法，GB/T10004-2008（包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合）中有着明确规定。

在薄膜穿刺强度实验过程中主要用到的仪器设备是由济南赛成电子科技有限公司生产的XLW-H 智能电子拉力试验机，该设备采用精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高，运动机构限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，保证用户与仪器本身的安全，依GB/T10004-2008中的实验要求配备专业的穿刺强度试验装置。除此之外，智能电子拉力试验机配套不同夹具可完成拉伸强度、热封强度、撕裂强度、剥离强度等多项复合膜物理测试项目，是包装生产企业及食品制造商常用的拉力试验机。

穿刺强度试验装置如下图所示：

1、测试原理

将试样装夹在夹具的两个夹头之间，两夹头做相对运动，通过位于动夹头上的力值传感器和机器内置的位移传感器，采集到试验过程中的力值变化和位移变化，从而计算出试样的拉伸、撕裂、变形率等性能指标。

2、试验方法：

将直径为100mm的试片安装在样膜固定夹环上，然后用直径1.0mm，直径顶端半径为0.5mm的钢针，以（50±5）mm/min的速度去顶刺，读取钢针穿透试片的Z大负荷。测试片数5个以上，取其算术平均值。

（1）至少5个试样。尺寸为180mmx180mm。

（2）校准试验仪器,选择适当的传感器。固定夹具卡钳,使其中心点与刺针处于同一轴线上。将试样置干卡钳内,将刺针与试样表面外于零接触状态、启动仪器将刺针以250mm/min+125mm/min的速度进行试验。试验将在刺针完全穿过薄膜时停止。若薄膜在其他位置破裂时,则该试样作废。

（3）记录试样的破裂力(N)和破裂时的延伸量(mm)。

3、试验结果处理

（1）破裂力:取平均值数字修约至01N。

（2）延伸量取平均值数字修约至整数位。

济南赛成仪器一直致力于为大部分国家客户提供高性价比的整体解决方案，公司的核心宗旨就是持续创新，打造高精尖检测仪器，满足行业内不同客户的品控需求，期待与行业内的企事业单位增进交流和合作。

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