实验室冻干机是一种台式冷冻干燥设备，适合于实验室样品的冻干试验及少量生产。适用于细菌、病毒、血浆、血清、抗体、疫苗、蔬菜、蛇毒、鲜花、水果、石斛、虫草、保健品以及药品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。

实验型冻干机的工作原理：

将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持缘由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。采用风冷冷凝式制冷系统，冷阱可作预冻，不锈钢结构，透明干燥室，便于观察实验室冻干机物料冻干的全过程。

实验型冻干机根据用途冻干机有普通型冻干机、压盖型冻干机、多歧管冻干机等用于做不同实验物料。同时需要研发冻干工艺时需要确定物料的共晶点和共熔点，可以选配共晶点测试仪。在实验科研人员选择冻干机时，需要确定实验要求，如果单纯是做冻干实验，普通钟罩式冻干机就可以。大部分实验需要确定冻干的效率为后期转化生产使用，所以冻干工艺在冻干生产是及其重要。根据药品冻干、食品冻干、工业品冻干等类别要求不一样，选择冻干机设备功能和精密度会有不同。