土壤湿度亦称土攘含水率，表示土壤干湿程度的物理量。是土壤含水量的一种相对变量。通常用土壤含水量占干土重的百分数表示，亦称土壤质量温度，如用土壤水分荣基占土壤总容积的百分数表示，则称土壤容积湿度。通常用土壤含水量占干土重的百分数表示，也称土壤质量温度，如用土壤水分荣基占土壤总容积的百分数表示，则称土壤容积湿度。通常说的土攘湿度，是指质量湿度。还有用土壤含水量相当于田间持水量的百分数来表示土壤湿润程度的，称土攘相对湿度。

据专家介绍土壤湿度检测是利用电磁脉冲原理、根据电磁波在介质中传播频率来测量土壤的表观介电常数(ε)，从而得到土壤容积含水量(θv)，FDR 原理具有简便安全、快速准确、定点连续、自动化、宽量程、少标定等优点。是一种值得推荐的土壤水分测定仪器。电子式湿敏传感器的准确度可达2-3%RH，这比干湿球测湿精度高。湿敏元件的线性度及抗污染性差，在检测环境湿度时，湿敏元件要长期暴露在待测环境中，很容易被污染而影响其测量精度及长期稳定性。 土壤湿度决定农作物的水分供应状况。土壤湿度过低，形成土壤干旱，作用光合作用不能正常进行，降低作物的产量和品质;严重缺水导致作物凋萎和死亡。土壤湿度过高，恶化土壤通气性，影响土壤微生物的活动，使作物根系的呼吸、生长等生命活动受到阻碍，从而影响作物地上部分的正常生长，造成徒长、倒伏、病害滋生等。土壤水分的多少还影响田间耕作措施和播种质量，并影响土壤温度的高低。